Paneret torsk

by

Vi er nok ikke altid lige gode til at få spist fisk hjemme hos os, men igår lavede vi den lækreste ret med torsk, den skal i prøve! Det er min nye ynglings fiskeret. Ingredienser (ca. 2 personer) 2-4 stk. torskefilet (alt efter hvor sultne i er) 1 dl. Mandler 1 dl. Grove cornflakes – […] Read more…

Sund cheesecake med hindbærgele

by

Jeg må indrømme at jeg før at forsøgt at lave en sund udgave af cheesecake, men det er ikke lykkedes. Første forsøg blev så dårligt at den røg direkte i skraldespanden :l Men den er udgave er jeg til gengæld helt oppe at køre over. De smager af lækker cremet, frisk cheeasecake! Det er allerede […] Read more…

Quinoa chokolade cookies

by

Cookies er lækre og findes i vildt mange former, og de kan både være sprøde, bløde, hårde mm. De her cookies er lavet på quinoa og ingredienserne er virkelig simple. I midten gemmer der sig… Peanutbutter, og det gør noget virkelig godt for dem! De er ikke sprøde som man man tænker på en almindelig […] Read more…

Müsliebar med nødder

by

Jeg er typen der elsker at snacke og at småspise. Det har jeg egentlig erkendt for længe siden, så for ikke at ryge i “kagedåsen” så forasøger jeg ofte at lave et sundre bud på snacks som helst også skal stille den lille sult. Disse her müsliebarer er ingen undtagelse her, de er fyldt med […] Read more…

Vegetarbøffer ala hakkebøffer

by

I Danmark har vi et enormt stort kødforbrug, så det kunne være rigtig godt for både pengepungen og miljøet at skære lidt ned engnag imellem. Så derfor forsøgte jeg mig med at lave vegetarbøffer og så håbede jeg bare at kærsten gik med på den. Men tag lige og prøv det.. Det er slet ikke […] Read more…

Let og lækker koldskål

by

Koldskål er en sommerklassiker og en af mine absolutte favoritter! Den her opskrift er uden tilsat sukker, og så er den så simpel at lave og tager kun 2 min at bikse sammen = prøv den! Ingredienser: 800 ml. kærnemælk 400 ml. Cheasy yoghurt med vanilje 200 ml. skyr neutralt 1 tsk. ren vanilje / vaniljekorn […] Read more…

Grovere focaccia brød

by

Jeg er vild med foccacia brød! Og så gør det bestemt ikke noget at det er virkelig nemt at lave 🙂 Det er nok ikke det sundeste man kan få fingrene i, men hvem siger man skal leve af broccoli og gulledrosstave hver dag? Alt med måde 🙂 Den nyeste familiemedlem herhjemme er min Thermomix som jeg […] Read more…

1 2 3 4 15