Chokolademuffins med kun fire ingredienser

by

Disse muffins lavede jeg igår for at forkæle min mor lidt på mors dag, og det er måske verdens nemmeste (og billigste) opskrift på chokolademuffins, der ovenikøbet er sunde, glutenfri og uden raffineret sukker. De er virkelig hurtig at lave, og så er det ofte nogle ingredienser, som man allerede har på lager. De mætter godt og har nærmest en chokolademousse konsistens i midten 🙂 Prøv dem!

IMG_5596

Ingredienser til 10 muffins:

  • 5-6 bananer (modne!)
  • 1,5 dl kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 2-3 spsk appelsinsaft (smag dig
    frem)
  • Evt. lidt hakket chokolade, nødder eller tørret frugt. Jeg hakkede lidt hvid og mørk chokolade 🙂

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne meget grundigt.
  2. Tilsæt kakaopulver, bagepulver og appelsinsaft. Dejen skal være fin i konsistensen, så det kan være nødvendigt at bruge en blender.
  3. Tilsæt evt. chokolade eller lignende og vend det i dejen.
  4. Kom dejen i muffinsforme og bag i 15 min. ved 200 grader.

Velbekomme! 🙂

No votes yet.
Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *