Snacks

Squash chips

by

Ingredienser: 2 squash 2 spsk. olie Smag: 2 spsk. Eddike havsalt Forklaring: Skær squashen i helt tynde skiver (brug evt. Et mandolinjern eller en køkkenmaskine) Bland olie og eddike i en skål og bland det. Vend derefter forsigtigt squash skiverne i blandingen. Man kan lave disse chips med lige dem smag man vil ved bare […] Read more…

Kokosmuffins

by

Når man kommer tilbage på skolebænken, så erfarer man hurtigt, at det er vigtigt med nogle gode snacks i madpakken, så man kan holde sig kørende hele dagen. Den rammer ofte lige om eftermiddagen, hvor man både trænger til en liter kaffe og sukker, og hvis man helst vil undgå at spise en plade chokolade […] Read more…

Sprøde salte knækbrød

by

Jeg elsker når tingene er nemme, (og så selvfølgelig samtidig vanvittig lækre)! Efter jeg er begyndt på studiet har der ikke været meget tid til at lave de helt store mad eksperimenter, desværre. På trods af tidsmangel, så skal der jo stadig laves mad, smøres madpakker osv. Men jeg må ærligt indrømme at nu hvor det ikke bare […] Read more…

Søndagspandekager

by

Søndag er for mig lig med en masse hygge og god tid, og her passer pandekager jo ganske godt ind. Denne her opskrift er derfor et rigtig godt bud efter min mening – de er samtidig glutenfri og uden raffineret sukker, hvilket jo bare er en bonus! Så hvis du mangler noget at lave på […] Read more…

Lette “no-bake” muslibars

by

Jeg har virkelig prøvet mange opskrifter på muslibarer, men den her er efter min mening den bedste og letteste indtil videre. Den er lavet med ingredienser som gør  at man kan have dem med i madpakken en hel dag uden at de bliver dårlige. Ingredienser: 2,5 dl havregryn 2 dl. havregryn blendet 1 dl. hakkede […] Read more…

Twix! Gluten- og sukkerfri :)

by

  Hvis der er noget jeg elsker så er det twix! Sprød kiksebund, karamel og chokolade – det er en perfekt smagskombination. Jeg har virkelig haft lyst til Twix her på det sidste så jeg gik i gang med at eksperimentere, og det var lidt af et eksperiment. Jeg måtte lave den om et par gange […] Read more…

Knækbrød med massere af kerner

by

  Knækbrød er en let lækker snack, som er god at have med på farten. Den her opskrift er fyldt med kerner og fri for mel. De er saltede og sprøde (så hvis man har lyst til chips, så er de vildt gode!). Opskrift: Ingredienser: 4 dl. Kerner (jeg brugte hakkede mandler, hakkede hasselnødder, græskarkerner og […] Read more…

Squash chips

by

Ingredienser: 2 squash 2 spsk. olie Smag: 2 spsk. Eddike havsalt Forklaring: Skær squashen i helt tynde skiver (brug evt. Et mandolinjern eller en køkkenmaskine) Bland olie og eddike i en skål og bland det. Vend derefter forsigtigt squash skiverne i blandingen. Man kan lave disse chips med lige dem smag man vil ved bare […] Read more…

1 2 3 4