Aftensmad

Gulerodssuppe

by

Ingredienser: 2 løg 1 l vand 2 grøntsags bouillon 5 gulerødder 200 g. pikant ost salt og peber, evt. lidt krydderier (paprika, chili eller hvad du nu godt kan lide) evt. en pakke sprødstegt bacon (valgfrit) Forklaring: Skør løgene ud i små tern og svits dem i et par minutter i en stor gryde med […] Read more…

Lette kyllingespyd

by

Det er altid så hyggeligt at grille og frisklavede kyllingespyd er altid godt at smide på (og så lige en pølse til slut). Men nu er det sådan at det danske vejr ikke altid arter sig som man godt kunne tænke sig, så selvom vi i dag havde planlagt at grille kyllingespyd måtte de komme […] Read more…

“Cheeseburger”

by

  Hvem elsker ikke cheeseburgere ? Og så at kunne spise dem med god samvittighed i ægte LCHF stil. Jeg ved ikke helt om jeg er “fan” af lchf, paleo og hvad de nu hedder. Det er jo blevet meget populært, og jeg har fået flere spørgsmål om hvilket koncept jeg kører efter. Jeg ved […] Read more…

Squash pizza både

by

  Ingredienser: 3 squash Topping: tomatpurre, presset hvidløg, hakket oksekød, pepperoni, majs, revet ost (eller bare hvad du har lyst til) Forklaring: Forvarm ovnen til 180 grader. Skær squashen over i halve og skær evt. lidt af bunden af så de kan stå bedere. Udhul dem med en ske, drys med salt og lad dem […] Read more…

Kødbagels

by

Ingredienser: 1 kg. hakket svinekød. 1 ½ løg 1 tsk. Smør 2 store æg 1 ½ dl. Ketup/ blendende tomater 1 tsk. Paprika 1 tsk. Salt ½ tsk. Peber Forklaring: Forvarm ovnen til 200°c Hak løgene fint og steg dem med smørret, og lad dem køle af. Bland alle ingredienserne i en skål, inkl. De […] Read more…

Spinatpandekager

by

Opskrift (6 pandekager): Ingredienser: 150 g. majsmel 100 g. spinat (frosset er fint) 2 æg 2 dl. mælk 1 tsk. salt Lidt fedtstof til stegning Forklaring: Hvis du bruger frosset spinat: Opvarm spinaten på en pande, og blend den. Bland alle ingredienserne sammen i en stor stål (inkl. den blendede spinat), og rør rundt indtil der […] Read more…

Spanske frikadeller

by

Den her ret er simpelthen så let at lave, den er billig og så smager det godt. Det bliver ikke bedre så lav bare dobbelt portion, så er der lidt du man fryse ned til en anden dag 🙂                 Ingredienser: 250 g. hakket oksekød 250 g. hakket […] Read more…

Squash lasagne

by

Nogle gange kan det bare blive for sundt, og smage for “grønt”, men den her squash lasagne er fantastisk, og den smager…. enormt godt!!                 Ingredienser: Kødsovsen: 500 g. hakket oksekød 1 hakket løg 1 fed hvidløg 1 ds. hakkede tomater lidt. Tomat puré salt og peber 4-6 […] Read more…

Fyldte peberfrugter

by

Denne her opskrift er også lige til at gå til, og når man alligevel er i gang med at lave kødsovs så lav en ordentlig portion, frys lidt ned eller brug det til at lave squash lasagne dagen efter. Man kan altid bruge en god gang kødsovs 🙂               […] Read more…

1 2 3 4 5